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素炒豆芽，一道简单的家常菜，十分快手。搭配上新鲜的素菜十分好看。吃腻了肉，来一盘素炒豆芽，正好清清肠胃，一道既简单又快手的家常菜。素食者千万不要错过这道菜哟。
40分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/10
豆芽清洗干净沥干水，
2/10 胡萝卜，青椒，姜切丝，蒜切末，
3/10 起油锅，放入姜丝炒香，
4/10 加入豆芽菜爆炒，
5/10 加入胡萝卜丝炒半分钟，
6/10 加入一点点清水，盖上盖子煮二分钟，
7/10 加入蒜末青椒，盐，生抽，炒匀，
8/10 最后加点鸡粉炒均匀关火装盘。
9/10 成品图。
10/10 成品图。
