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红豆沙馅的汤圆其实是我的最爱，一口下去，香甜流沙，属实喜欢……
15分钟
甜味
中级
主食
煮
其他
1/14 皮①糯米粉加开水搅拌
2/14 揉成光滑糯米团
3/14 分成小饼状
4/14 开水入锅煮开至浮起
5/14 迅速捞出入皮②糯米粉中
6/14 揉成光滑有弹性的面团
7/14 用紫薯粉做一部分紫色的，如图揉进去即可
8/14 豆沙馅用成品或自制均可（自制豆沙去我主页搜索即可）
9/14 紫薯糯米团分成小面挤子
10/14 团圆再按扁
11/14 然后包馅即可
12/14 依次包完如图
13/14 水开下汤圆，煮至浮起即可捞出
14/14 敏茹意作品～豆沙汤圆～成品图
①紫薯粉可适浓度和颜色适当调节（我的是自己磨得，比较纯）
②豆沙馅可以是成品，也可以是自制（我也发布过红豆沙菜谱）
③皮薄馅大容易煮熟，开锅浮起即可出锅
