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15分钟
红油味
高级
快手菜
炒
家常菜
1/16 猪里脊提前解冻半小时，不要完全化了，酥冻最好，能切动最好。
2/16 切成片，在切成丝。
3/16 放入盆中解冻。
4/16 尖椒洗干净。
5/16 切成两半。
6/16 在切成段。
7/16 最后切成丝。
8/16 这会儿的肉丝完全化了，加入干淀粉，少许盐，加入适量老抽，抓均匀备用。
9/16 锅中倒入适量油烧热，倒入肉丝炒7成熟倒入盆中。
10/16 倒入适量油，炒香葱姜末。
11/16 倒入尖椒丝，为了好看加两个小米辣丝，干炒尖椒变的更绿色。
12/16 倒入肉丝。
13/16 翻炒均匀。
14/16 加入1克盐。
15/16 加入2克鸡精，炒均匀即可出锅。
16/16 成品图
