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1/8 鸡胗洗净，葱切段，姜切片
2/8 放入锅中，加料酒，放入花椒，八角，香叶，煮20分钟
3/8 柠檬洗净切片，去籽
4/8 小米椒杭椒洗净切圈
5/8 煮好的鸡胗晾凉，切片
6/8 将鸡胗，辣椒，柠檬片放入碗中，加盐，糖，醋，生抽，拌匀，放冰箱冷藏过夜
7/8 吃的时候放一点香菜拌匀即可，不喜欢的可以不放
8/8 一道美味的的酸辣鸡胗就做好了！
25分钟
酸辣
初级
凉菜
煮
家常菜
