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主要肉嫩鲜美，胶原蛋白丰富，儿童也可以吃哦！口味根据自己喜欢调配！鱼鱼鱼年年有鱼！过年也少不了的一道美食哦！
25分钟
家常味
初级
快手菜
煎
家常菜
1/9 清洗干净的牙片鱼头一个
2/9 调料：生姜 蒜片 生抽 蒸鱼豉油 老酒 盐 梅干菜
3/9 盘里垫底姜片
4/9 腌制过了15分钟的牙片鱼头 放入盘中
腌制图2所有调料
（除了生抽和蒸鱼豉油暂时不加）
5/9 梅干菜 加入鱼的表面
6/9 锅里水煮开
7/9 上锅蒸15分钟后
8/9 另一个锅里加适量的食用油和生抽煮开
淋在鱼上
然后蒸鱼豉油也淋上即可
9/9 肉质鲜美的牙片鱼头做好了
