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茶香、米香混合成一种有点复杂的味道，像极了我们的人生！难得的假日，泡一杯香茗品一块红茶紫米糕吧！
45分钟
甜味
初级
甜点
炒
其他
1/14 紫米淘洗干净，放入炒锅。
2/14 中火炒至米粒颗颗分离，没有水份。
3/14 稍微晾一下放入破壁机里。
4/14 磨成细腻的粉末。
5/14 倒回炒锅里，中小火炒熟。（粉粒明显变干，闻得见浓浓的米香味即可）
6/14 过筛2遍。
7/14 取二泡的红茶茶水300g左右。
8/14 放入蜂蜜（这个是老家亲戚养的土蜂蜜，天气冷都快结成猪油了，但真的用的是蜂蜜哈。）
9/14 在紫米粉中缓缓加入红茶蜂蜜水。（若不小心面团水加多了，就把面团放回锅中稍微加热一会儿就可以了，水的用量只要能团成团就可以）
10/14 揉用团。
11/14 分成50g一个的的小团。
12/14 搓圆后，再稍微搓长，放入月饼模具中（我用的是50g冰皮月饼模具）刻模。
13/14 完成（花片防沾可以拍点干紫米粉或包一层保鲜膜）
14/14 配一杯红茶！慢慢享用吧！
1、紫米水分炒得越干，越易磨细。2、面团大小可以根据自己模具大小而定。3、不喜欢红茶可以直接用蜂蜜水代替即可。
