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常州人，吃年夜饭，讲究寓意，玉米在菜里面当作‘黄金’，有的菜，加玉米的都叫‘黄金万两’，这里的玉米和其他两样素菜，当作彩头，寓意来年发大财。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/7 玉米剥粒，胡萝卜和青椒切丁，备用
2/7 热锅起油，先倒入玉米，翻炒均匀
3/7 然后倒入胡萝卜丁，加盐，翻炒均匀
4/7 玉米和胡萝卜断生后，加入青椒丁
5/7 三者翻炒均匀，洒鸡精调味
6/7 再次翻炒均匀后，盛盘
7/7 这样，一盘喜气的素三彩，就做好了
玉米，最好用脆口的甜玉米，吃起来味道比较爽口
