黑木耳炖鸡汤的做法_菜谱_香哈网
黑木耳炖鸡汤
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黑木耳炖鸡汤

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黑木耳具有益气强身、滋润肾胃和活血化瘀等功效,能很好地降低血粘,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病的发生;鸡肉具有补气血等功效,提供人体生长发育的磷脂类;二者搭配,也属于传统菜谱,其汤味十分香浓,可以加干香菇提下味,日常可以经常食用,给身体“清理”一下。

作者: 风筝不断线88
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 泡黑木耳、干香菇、红枣等50分钟

    1/7 泡黑木耳、干香菇、红枣等50分钟

  • 加盐、生抽、料酒等入鸡肉,搅拌均匀,腌制15分钟,味道更佳

    2/7 加盐、生抽、料酒等入鸡肉,搅拌均匀,腌制15分钟,味道更佳

  • 去木耳的蒂,有毒素

    3/7 去木耳的蒂,有毒素

  • 全部原材料放入锅中

    4/7 全部原材料放入锅中

  • 加入适量的水,大火炖40分钟,汤开后除去表面浮渣

    5/7 加入适量的水,大火炖40分钟,汤开后除去表面浮渣

  • 40分钟后,加入鸡红,再炖15分钟左右

    6/7 40分钟后,加入鸡红,再炖15分钟左右

  • 盛出,开吃

    7/7 盛出,开吃

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