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15分钟
甜味
中级
其他
炸
家常菜
1/17 取一个稍大的容器，倒入糯米粉。
2/17 加入适量的清水，揉成光滑的面团。
3/17 取一包红豆沙馅料。
4/17 将红豆沙揉成小颗粒，一个大约为10g左右。
5/17 然后将糯米面团切小颗，揉成与豆沙同等大小的颗粒。
6/17 取一个小碟子，倒入适量食用油。
7/17 取一个盘子，里面倒入适量的芝麻（一次不要倒太对，用完再倒）。
8/17 手内涂上适量的食用油，然后将糯米面团放在手掌内按扁。
9/17 然后将红豆沙颗粒放在上面。
10/17 然后将四周的面团向中间合拢并封口。
11/17 然后将麻团放在芝麻内，周围滚上芝麻。
12/17 滚芝麻时注意包裹均匀。
13/17 然后将所有的麻团全部做完，再包裹上芝麻。
14/17 锅内倒入适量食用油，小火加热。
15/17 小火加热至五六成热左右，将麻团放入锅内。
16/17 用漏勺将麻团反复搅动，使其均匀受热，麻团浮起捞出即可。
17/17 成品图
1、糯米面团易粘手，可在面团周围及手上涂抹适量食用油即可；
2、炸麻团时注意全程使用最小火。
3、豆沙馅料是直接购买的成品，但是这个牌子的豆沙馅口味偏甜，建议大家根据自己口味选择。
