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用蔓越莓加芒果肉，烤制出这款透着果香外观心形的酥脆点心，追寻苏格兰皇室原味同时，多了果酥的内容。
48分钟
烧烤味
初级
甜点
烘焙
其他
1/12 备好材料，蔓越莓干用温水浸泡，黄油室温软化。
2/12 黄油与白糖搅拌均匀。
3/12 放入椰浆、低筋面粉、打泡粉，搅拌均匀。
4/12 加入芒果肉搅拌均匀。
5/12 把浸泡的蔓越莓干放入搅拌均匀。
6/12 面团摊扁平，保鲜膜包好，放置冰箱冷冻20分钟。
7/12 用擀面杖把面团擀成0.8cm厚，再用心形模具压制饼模。
8/12 在饼模面上抹一层鸡蛋液。
9/12 烤箱200℃预热5分钟，烤盘放置中层，上下管200℃烤25分钟，中途饼面颜色微黄就加盖锡纸，保持最佳色泽。
10/12 烤好出炉的样子。
11/12 这就是传说中的苏格兰蔓越莓果味司康。
12/12 再来一图。
