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非常考验耐性的点心制作。经过反复发酵、折叠，烤好时，满屋面包奶香，入口外脆里酥，齿香绵长。
1小时
烧烤味
初级
甜点
烘焙
其他
1/15 特写。
2/15 除了黄油、鸡蛋，其他材料搅拌均匀，水分三次加入，搅拌均匀，然后，加入25克黄油，揉至表面光滑，放置冰箱冷藏一夜。
3/15 次日，揉擀面团，用烘焙纸包好，再用保鲜膜包裹。
4/15 放入冰箱继续冷藏30分钟。
5/15 把140克黄油切片，嵌入面团里面。
6/15 用擀面杖擀成长方形。
7/15 两头向中间折叠。
8/15 保鲜膜包裹放入冰箱冷藏30分钟。
9/15 重复这样的折叠、冷藏，反复三次。
10/15 擀成45cmX20cm的长方形。
11/15 切成：底长10cm，腰长20cm的三角形。底部开一小口，向上卷起。
12/15 常温下再次发酵40分钟。
13/15 发酵40分钟后，抹上全蛋液，撒上黑芝麻。
14/15 放入事先190℃预热的烤箱中层，烤18分钟。
15/15 烤好出炉装盘。
