煎鸡蛋韭菜饺子

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  1/4 鸡蛋打散，锅里放入猪油，放入葱头倒入鸡蛋煎的嫩嫩的，切碎晾凉

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  2/4 韭菜根部切碎些，叶子部分切1厘米左右的断，切好用香油拌一下韭菜(用油拌韭菜可以防止韭菜出水)

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  3/4 韭菜和鸡蛋拌在一起，加姜加一点点鸡精，包饺子的时候再放盐也是防止韭菜出水，可以多包些放冰箱里想吃的时候直接煮就可以了

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  4/4 平底锅里放油，放入饺子，加水，水齐饺子一半高就好了，煮到锅里没有水放入葱花煎到饺子底部焦焦的撒上黑芝麻出锅，沾醋特好吃，不比外面卖的差

作者: 初夏___