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简单易操作,好吃不得了。
1/12 准备好需要的材料
2/12 奶油切碎,加热化开凉凉备用
3/12 筛入糖粉(自制糖粉)充分搅拌看不到白色糖粉,不要用打蛋器搅拌,那样烤出来的口感不是很好。
4/12 加入蛋黄搅拌均匀。
5/12 筛入奶粉搅拌均匀
6/12 筛入面粉
7/12 搅拌均匀,无白色面粉为好。
8/12 用手(戴手套)揉均匀成光滑面团
9/12 摊开加入切碎的蔓越莓干
10/12 轻柔至蔓越莓均匀
11/12 着急接孩子下课,没有拍做型步骤,方形原型随自己喜好,用保鲜膜包好脱模,放冰箱冷冻1~2小时,我是冷冻了将近3个小时,切片0.5厘米厚,烤箱140度烤14分钟,看个人烤箱定时间,我烤了12分钟就好了。
12/12 不喜欢用美颜相机,就这样真是的拍照原图,烤好了就吃了好几片,简直停不下来。
反复实验以后才拿出来大家一起分享,温度不要太高,那样会烤老变硬。