蔓越莓曲奇饼干的做法_菜谱_香哈网
蔓越莓曲奇饼干
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蔓越莓曲奇饼干

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独家 · 4430浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.6万

简单易操作,好吃不得了。

作者: 美食达人nani
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好需要的材料

    1/12 准备好需要的材料

  • 奶油切碎,加热化开凉凉备用

    2/12 奶油切碎,加热化开凉凉备用

  • 筛入糖粉(自制糖粉)充分搅拌看不到白色糖粉,不要用打蛋器搅拌,那样烤出来的口感不是很好。

    3/12 筛入糖粉(自制糖粉)充分搅拌看不到白色糖粉,不要用打蛋器搅拌,那样烤出来的口感不是很好。

  • 加入蛋黄搅拌均匀。

    4/12 加入蛋黄搅拌均匀。

  • 筛入奶粉搅拌均匀

    5/12 筛入奶粉搅拌均匀

  • 筛入面粉

    6/12 筛入面粉

  • 搅拌均匀,无白色面粉为好。

    7/12 搅拌均匀,无白色面粉为好。

  • 用手(戴手套)揉均匀成光滑面团

    8/12 用手(戴手套)揉均匀成光滑面团

  • 摊开加入切碎的蔓越莓干

    9/12 摊开加入切碎的蔓越莓干

  • 轻柔至蔓越莓均匀

    10/12 轻柔至蔓越莓均匀

  • 着急接孩子下课,没有拍做型步骤,方形原型随自己喜好,用保鲜膜包好脱模,放冰箱冷冻1~2小时,我是冷冻了将近3个小时,切片0.5厘米厚,烤箱140度烤14分钟,看个人烤箱定时间,我烤了12分钟就好了。

    11/12 着急接孩子下课,没有拍做型步骤,方形原型随自己喜好,用保鲜膜包好脱模,放冰箱冷冻1~2小时,我是冷冻了将近3个小时,切片0.5厘米厚,烤箱140度烤14分钟,看个人烤箱定时间,我烤了12分钟就好了。

  • 不喜欢用美颜相机,就这样真是的拍照原图,烤好了就吃了好几片,简直停不下来。

    12/12 不喜欢用美颜相机,就这样真是的拍照原图,烤好了就吃了好几片,简直停不下来。

  • 小贴士

    反复实验以后才拿出来大家一起分享,温度不要太高,那样会烤老变硬。

    作者: 美食达人nani

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