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烧饼
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烧饼

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作者: 山天殿下sC2t
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 材料一皮料的所有材料混合揉成面团

    1/16 材料一皮料的所有材料混合揉成面团

  • 盖上保鲜膜发酵一个小时

    2/16 盖上保鲜膜发酵一个小时

  • 食材二把油加热加入材料二的材料混合揉成油酥团

    3/16 食材二把油加热加入材料二的材料混合揉成油酥团

  • 发酵好的面粉取出排气

    4/16 发酵好的面粉取出排气

  • 皮料和油酥料分别分成五份大小一样的剂子

    5/16 皮料和油酥料分别分成五份大小一样的剂子

  • 油料包入皮料

    6/16 油料包入皮料

  • 如图都包好

    7/16 如图都包好

  • 用擀面杖擀开

    8/16 用擀面杖擀开

  • 卷起来,卷好后,在重复擀一遍

    9/16 卷起来,卷好后,在重复擀一遍

  • 全部卷好后,醒十分钟

    10/16 全部卷好后,醒十分钟

  • 对半切开

    11/16 对半切开

  • 按扁用擀面杖擀开

    12/16 按扁用擀面杖擀开

  • 擀成博饼,撒上芝麻

    13/16 擀成博饼,撒上芝麻

  • 烤箱上下200度烤15至20分钟

    14/16 烤箱上下200度烤15至20分钟

  • 烤表面发黄就可以了

    15/16 烤表面发黄就可以了

  • 美味烧饼出锅

    16/16 美味烧饼出锅

  • 小贴士

    烘烤时间根据自己烤箱来定,喜欢软的可以减少烘焙时间

    作者: 山天殿下sC2t

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