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芹菜含有丰富的粗纤维，可防治便秘;鱿鱼肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，经常食用可预防贫血。另外，鱿鱼还含有碘元素，在孕晚期，准妈妈经常吃一些含碘的食物，可减少新生儿痴呆症的发生率。
25分钟
家常味
中级
海鲜
炒
家常菜
1/16 准备鱿鱼，芹菜，辣椒，姜，蒜备用
2/16 鱿鱼洗净去软骨备用
3/16 鱿鱼改花刀
4/16 芹菜切段，鱿鱼切小块，蒜，姜，辣椒切碎备用
5/16 锅烧水
6/16 水开烧水，焯水三十秒
7/16 捞出备用
8/16 热锅烧油
9/16 放蒜，姜，辣椒爆香
10/16 下鱿鱼爆炒
11/16 下盐翻炒均匀
12/16 下芹菜段
13/16 大炒翻炒至芹菜断生
14/16 下生抽
15/16 翻炒均匀上色
16/16 出锅装盘
鱿鱼先焯一下水可以去腥味，家有料酒的可以加*
