保存到手机
看更多做法
3.2万点赞 · 23收藏
独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.5万
大顺非常喜欢吃旺仔小馒头 但是看看配料表 还是自己动手做吧 说实话 无添加是不可能做出和外面卖的东西一样的口感的 所以此物仅形似 味道和口感完全不是小馒头 但是当做一种孩子的辅食小零嘴还是不错的 毕竟味道很棒哦！
15分钟
甜味
中级
烧烤
蒸
其他
1/11 准备好全部食材 奶粉蜂蜜可以不用 黄油可以等量换成植物油 糖粉也可以用糖代替 之所以用这些就是为了口感和味道更好
2/11 鸡蛋和糖粉混合
3/11 黄油隔水融化 加入鸡蛋液混合均匀
4/11 筛入低粉和淀粉 奶粉和泡打粉
5/11 捏成面团就可以了 因为无水 会比较粘手
6/11 最考验耐心的步骤到了 这个奶豆绝对是简单的 就是操作比较繁琐 面团先搓成长条
7/11 再切成小颗粒 大小看自己喜欢 模仿小馒头的大小就可以了
8/11 然后要挨个搓圆球 因为都是淀粉 比较容易开裂 所以最麻烦的就是这一步了
9/11 全部做完快一个小时了 ::>_<:: 如果人多最好了
10/11 放入预热好的烤箱 150度20分钟
11/11 小小的一颗 是不是很可爱呢
