零难度懒人盐水鸭

做法 将做法保存到手机

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  1/6 鸭腿1只洗净，用叉子戳些小洞备用

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  2/6 炒锅放入八角30g、花椒5g，开小火炒香，再倒入盐60g、姜片6片、葱段15g、大蒜2瓣、食用盐3g，炒香

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  3/6 倒入热水煮沸，再放入鸭腿，倒入黄酒10ml，中火炖煮30分钟

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  4/6 捞出鸭腿泡入冰水中，将鸭汤装碗放凉

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  5/6 将鸭腿浸入鸭汤中，放入冰箱冷藏一晚

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  6/6 取出鸭腿，切片装盘即可享用

作者: 罐头视频

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