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黄鱼经过腌制蒸熟，一半蒜粒放黄鱼表面，一半放热锅凉油里面煎黄出香味，将油和蒜淋在鱼表面的蒜粒上，两种蒜味的黄鱼又鲜又香。
15分钟
家常味
中级
海鲜
蒸
家常菜
1/13 黄鱼去掉鱼鳞，鱼肠，鱼鳃清洗干净，在表面划切数刀
2/13 将一小勺盐均匀涂抹黄鱼表面和鱼肚里放入冰箱冷藏腌制十五分钟
3/13 大葱切丝
4/13 姜切片
5/13 蒜切粒
6/13 小葱切葱花
7/13 淋一勺料酒黄鱼表面
8/13 黄鱼下面，鱼肚，表面都放葱姜，蒸锅水开，放入黄鱼蒸八分钟焖三分钟
9/13 将黄鱼里面多余的水倒掉，夹去葱姜，放一半蒜粒
10/13 剩下的一半蒜粒放入热锅凉油里面煎出香味，变成浅黄，一起淋在黄鱼表面蒜粒上
11/13 淋上适量生抽
12/13 撒上葱花
13/13 两种蒜味的黄鱼又鲜又香
黄鱼去掉鱼鳞，鱼肠，鱼鳃清洗干净，在表面划切数刀，淋一勺料酒黄鱼表面黄鱼下面，鱼肚，表面都放葱姜蒸锅水开，放入黄鱼蒸八分钟焖三分钟将黄鱼里面多余的水倒掉，夹去葱姜，放一半蒜粒剩下的一半蒜粒放入热锅凉油里面煎出香味，变成浅黄，一起淋在黄鱼表面蒜粒上，淋上适量生抽撒上葱花。
