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不一样的做法，不一样的味道。 天凉了，吃点这个享受鲜美……
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 将羊肚、羊肺、羊肠、羊心煮熟切丝备用。
2/10 将洋葱切丝，香菜切段，红辣椒皮泡软切段备用。
3/10 油烧热，放入洋葱丝、红辣椒段爆香。
4/10 加入羊杂大火翻炒。
5/10 翻炒一分钟后，依次加入料酒、醋、五香粉、盐、生抽、老抽继续大火翻炒。
6/10 大火翻炒至羊杂煸干。
7/10 加入香菜提鲜。
8/10 翻炒均匀。
9/10 美味的爆炒羊杂出锅喽！
10/10 味道鲜美……
1、料酒可以多放，醋一定少放。
2、一定大火，快速翻炒，否则会粘锅。
