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家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/9 准备食材，土豆切片后煮成7分熟捞出，切成丁。
2/9 准备食材，香肠切断，蒜和姜切细，辣椒拍一刀。
3/9 锅中烧油，倒入土豆丁，待炸至于金黄再捞动，不要不停的翻动。
4/9 土豆快要起锅时，放入香肠炸。
5/9 土豆和香肠一起捞出备用。
6/9 锅中余油可以盛出适量，再用剩下的油调小火煎青椒，表皮起皱即可，盛出装盘备用。
7/9 再在锅内倒油，小火炒姜蒜爆香
8/9 将装盘的食材一起倒入锅内炒，这时可以放调料：盐、鸡精、味精、孜然粉、排骨粉、辣椒面，炒片刻后放入少量生抽。
9/9 香香的香肠配土豆丁就做好了，装盘。
