可可海绵蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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可可海绵蛋糕
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可可海绵蛋糕

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可以切成一条一条的蛋糕

作者: 皮卡丘P1KAQIU
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 低粉和可可粉混合过筛<br/>

    1/11 低粉和可可粉混合过筛

  • 鸡蛋液和糖倒入干净盆内<br/>

    2/11 鸡蛋液和糖倒入干净盆内

  • 打发至体积蓬松颜色变白,提起打蛋头滴落液体不易消失状态<br/>

    3/11 打发至体积蓬松颜色变白,提起打蛋头滴落液体不易消失状态

  • 清水倒入后加入粉<br/>

    4/11 清水倒入后加入粉

  • 刮刀翻拌光泽顺滑<br/>

    5/11 刮刀翻拌光泽顺滑

  • 慕斯圈底部用油纸包住<br/>

    6/11 慕斯圈底部用油纸包住

  • 准备好烤盘垫底防漏,倒入面糊入慕斯圈<br/>

    7/11 准备好烤盘垫底防漏,倒入面糊入慕斯圈

  • 烤箱温度170度15分钟<br/>

    8/11 烤箱温度170度15分钟

  • 出炉后侧放纳凉<br/>

    9/11 出炉后侧放纳凉

  • 成品图

    10/11 成品图

  • 成品图

    11/11 成品图

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