萝卜炖排骨的做法_菜谱_香哈网
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萝卜炖排骨
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萝卜炖排骨

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夏季吃白萝卜清热去火,消食化滞、开胃健脾。

作者: 我爱故我在7
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 食材很简单,家里日常都备有。

    1/11 食材很简单,家里日常都备有。

  • 首先排骨清洗干净,冷水下锅捞一下,去除血沫。

    2/11 首先排骨清洗干净,冷水下锅捞一下,去除血沫。

  • 萝卜洗净切滚刀状。

    3/11 萝卜洗净切滚刀状。

  • 煮开后再煮3-4分钟,彻底去除血沫。<br/>用筷子直接夹到高压锅,要大火煮沸的时候夹,上面不会有血沫。

    4/11 煮开后再煮3-4分钟,彻底去除血沫。
    用筷子直接夹到高压锅,要大火煮沸的时候夹,上面不会有血沫。

  • 全部夹到高压锅内!

    5/11 全部夹到高压锅内!

  • 接着倒入白萝卜。

    6/11 接着倒入白萝卜。

  • 葱姜枸杞加进来。

    7/11 葱姜枸杞加进来。

  • 加入料酒。

    8/11 加入料酒。

  • 加水,加温水/热水。

    9/11 加水,加温水/热水。

  • 水没过排骨萝卜就行!盖盖,按煲汤键!大概30分钟左右,好了自动放气!

    10/11 水没过排骨萝卜就行!盖盖,按煲汤键!大概30分钟左右,好了自动放气!

  • 香甜的萝卜汤就做好了。

    11/11 香甜的萝卜汤就做好了。

  • 小贴士



    1.排骨买来要水捞一下,去除血沫,要不锅内都是小渣渣!


    2.清炖的的比较有营养!北方的朋友喝不惯可以加酱油醋。

    作者: 我爱故我在7

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