彩虹饼干的做法_菜谱_香哈网
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彩虹饼干
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彩虹饼干

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食用色素要少吃,但是颜色真心好看! 小朋友超级喜欢的造型,味道也不错哟!

作者: 阿雪ya
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系西餐
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  • 筛入白糖,低筋面粉,奶粉稍微混合均匀

    1/14 筛入白糖,低筋面粉,奶粉稍微混合均匀

  • 加入鸡蛋和黄油混合,搅拌成絮状

    2/14 加入鸡蛋和黄油混合,搅拌成絮状

  • 按压成团静置五分钟

    3/14 按压成团静置五分钟

  • 分成6团面团,依次从大到小排列

    4/14 分成6团面团,依次从大到小排列

  • 5个中放上少量几滴色素

    5/14 5个中放上少量几滴色素

  • 揉捏均匀,每团染色均匀

    6/14 揉捏均匀,每团染色均匀

  • 搓成长条依次包起来

    7/14 搓成长条依次包起来

  • 颜色依次用长舌形的包起来成条状

    8/14 颜色依次用长舌形的包起来成条状

  • 然后绿色蓝色依次像上一步做

    9/14 然后绿色蓝色依次像上一步做

  • 最后用原色面团包起来

    10/14 最后用原色面团包起来

  • 用吸油纸包起来面团,放入冰箱冷藏一小时

    11/14 用吸油纸包起来面团,放入冰箱冷藏一小时

  • 取出切成块,用手整理一下形状即可

    12/14 取出切成块,用手整理一下形状即可

  • 放入烤盘,送入预热200度烤箱中层烤15分钟,取出翻面烤10分钟

    13/14 放入烤盘,送入预热200度烤箱中层烤15分钟,取出翻面烤10分钟

  • 晾凉即可食用

    14/14 晾凉即可食用

  • 小贴士

    冷藏时间稍微长一点,形状更好看!
    烤的时候勤观察,容易颜色过火!
    薄厚一定要均匀,火候才好控制哟!

    作者: 阿雪ya

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