奶粉自制酸奶的做法_菜谱_香哈网
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奶粉自制酸奶
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奶粉自制酸奶

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独家 · 9974浏览 · 1.4万做过 · 站内排名45.5万

简单*,自制无添加,保证益生菌活性。

作者: 大葱烘焙
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别初级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备用具和食材

    1/10 准备用具和食材

  • 把酸奶机内胆和内盖沸水煮5分钟杀菌消毒

    2/10 把酸奶机内胆和内盖沸水煮5分钟杀菌消毒

  • 放在电子秤上去皮称重,加入125克奶粉

    3/10 放在电子秤上去皮称重,加入125克奶粉

  • 添加700克温开水,水太热会杀灭益生菌活性,水太凉会加长发酵时间

    4/10 添加700克温开水,水太热会杀灭益生菌活性,水太凉会加长发酵时间

  • 用手动打蛋器搅拌溶解

    5/10 用手动打蛋器搅拌溶解

  • 依据个人口味添加白砂糖

    6/10 依据个人口味添加白砂糖

  • 加入1克也就是一小包益生菌,益生菌平时冰箱冷冻保存,用时提前拿出室温回温。

    7/10 加入1克也就是一小包益生菌,益生菌平时冰箱冷冻保存,用时提前拿出室温回温。

  • 搅拌均匀,加盖,选择好功能时间,一般8到10个小时。10小时内必须放入冰箱冷藏。保持益生菌活性。

    8/10 搅拌均匀,加盖,选择好功能时间,一般8到10个小时。10小时内必须放入冰箱冷藏。保持益生菌活性。

  • 十小时后享受酸甜美味

    9/10 十小时后享受酸甜美味

  • 根据个人口味加入水果

    10/10 根据个人口味加入水果

  • 小贴士

    我选用奶粉为成人奶粉,大点的孩子也可以。如果小宝宝可以再买贵一些的奶粉,或者婴儿奶粉。一定注意发酵时间,太晚了会很酸

    作者: 大葱烘焙

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