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这是一道南方菜，味道有点偏甜口，但是又要符合北方人的口味，所以加糖要试着加。
45分钟
甜味
中级
下饭菜
炸
家常菜
1/19 香菇，黄花菜，木耳泡发，黄花菜打结。
2/19 烤麸泡发
3/19 花生泡发后去红皮，煮熟。
4/19 烤麸水煮3分钟，轻轻旋干水分。
5/19 下油锅炸掉水气。
6/19 外壳捎黄稍硬捞出备用。
7/19 油热下八角桂皮，炒出香味。
8/19 下入香菇木耳黄花菜，翻炒片刻。
9/19 再下入烤麸翻炒。
10/19 加盐
11/19 加糖
12/19 生抽
13/19 老抽
14/19 料酒
15/19 翻炒均匀上色，加入泡香菇的水炖15分钟。
16/19 最后加入花生。
17/19 翻炒至汤汁收浓。
18/19 放入少许香油即可。
19/19 成品
注意不要把烤麸炸得太干，刚刚微黄就好
