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自创鸡蛋卷
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自创鸡蛋卷

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独家 · 3352浏览 · 1.4万做过 · 站内排名11.4万

作者: 果儿吖
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 准备适量莴苣叶

    1/17 准备适量莴苣叶

  • 把叶和茎分开

    2/17 把叶和茎分开

  • 锅内水烧开

    3/17 锅内水烧开

  • 把菜叶和茎分开烫,先烫菜叶

    4/17 把菜叶和茎分开烫,先烫菜叶

  • 把菜叶捞出,放凉(放入冰箱夏天吃口感更好)

    5/17 把菜叶捞出,放凉(放入冰箱夏天吃口感更好)

  • 把茎倒入先前的开水里烫

    6/17 把茎倒入先前的开水里烫

  • 烫茎的同时,搅好鸡蛋

    7/17 烫茎的同时,搅好鸡蛋

  • 此时,茎烫好,捞出茎,放凉

    8/17 此时,茎烫好,捞出茎,放凉

  • 平底锅或电饼铛放适量油

    9/17 平底锅或电饼铛放适量油

  • 鸡蛋倒入锅中

    10/17 鸡蛋倒入锅中

  • 用铲子分成三大块,并摊开,放凉(小编失误,弄得不是很好看)

    11/17 用铲子分成三大块,并摊开,放凉(小编失误,弄得不是很好看)

  • 菜叶和茎切成五厘米左右大小

    12/17 菜叶和茎切成五厘米左右大小

  • 在鸡蛋饼上抹一层番茄酱,喜欢辣的可以撒点辣椒粉和胡椒粉

    13/17 在鸡蛋饼上抹一层番茄酱,喜欢辣的可以撒点辣椒粉和胡椒粉

  • 在上面放菜叶和茎

    14/17 在上面放菜叶和茎

  • 再涂一层番茄酱(涂的少一点,若家里番茄酱特别多,天马行空地涂我也不拦你)

    15/17 再涂一层番茄酱(涂的少一点,若家里番茄酱特别多,天马行空地涂我也不拦你)

  • 然后卷起来就可以吃啦

    16/17 然后卷起来就可以吃啦

  • 17/17 至于那个用番茄酱点的点点,小编相信心灵手巧的你肯定会弄的比小编好看

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