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黄焖鲜鲍
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黄焖鲜鲍

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作者: 波海海
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲍鱼取出鲍鱼肉去内脏、切成花刀、五花肉切块、安鹌蛋煮熟去壳、姜切块、蒜切丁、西兰花切块!

    1/3 鲍鱼取出鲍鱼肉去内脏、切成花刀、五花肉切块、安鹌蛋煮熟去壳、姜切块、蒜切丁、西兰花切块!

  • 五花肉、西兰花、放入锅中焯水!

    2/3 五花肉、西兰花、放入锅中焯水!

  • 锅中下油烧热、放入五花肉炒香出油、在加入姜块、蒜丁、蚝油、料酒、生抽、老抽、鸡汁、白醋、胡椒粉、黄豆酱、加适量水、煮1分钟、加鲍鱼、安鹌蛋、糖、鸡精、小火煮10分钟、大火收汁、汁不要收干、锅中留点汁、最后加入香油摆盘!

    3/3 锅中下油烧热、放入五花肉炒香出油、在加入姜块、蒜丁、蚝油、料酒、生抽、老抽、鸡汁、白醋、胡椒粉、黄豆酱、加适量水、煮1分钟、加鲍鱼、安鹌蛋、糖、鸡精、小火煮10分钟、大火收汁、汁不要收干、锅中留点汁、最后加入香油摆盘!

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