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突发奇想，我认为干煸豆角可以拓展一下，可以用不同食材创新。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 准备好食材：土豆条。
2/8 豆角
3/8 排骨用水焯过。
4/8 在油温五成热时放入排骨中火炸制，待微黄时捞出待用。
5/8 先把土豆条下入油锅，待土豆条炸制成形后下入豆角，待豆角表皮微皱时捞出待用。
6/8 这是炸好的排骨。
7/8 这是炸制的豆角土豆条。
8/8 锅内留底油，下入葱姜蒜爆锅，依次加入生抽料酒老抽上色，放入排骨爆炒，然后再放入豆角土豆条炒制两分钟，最后点味精鸡粉香油出锅，这是我的成品。光线有点暗，颜色显得有点黑。我是宋学良，欢迎友友们品尝！
油温控制在五成热，排骨中小火炸制，土豆条先炸一分钟后下入豆角，大火炸制。
