保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 3494收藏
独家 · 5.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1283
喝点汤营养丰富哟，虫草花是一个好东西，不过什么都不要吃多哈，这种汤不需要放太多调料
32分钟
家常味
初级
羹类
煲
其他
1/8 排骨浸泡出血水（没有那么多时间就洗洗干净，撇沫子）
2/8 冷水入锅，加料酒姜片，煮开后2分钟捞出来，用温水洗干净
3/8 莲藕去皮切成滚刀块
4/8 虫草花洗干净用温水浸泡，水别倒掉
5/8 把排骨和姜片料酒放入砂锅中，大火烧开转小火煮1个小时
6/8 一个小时后放入莲藕继续煮40分钟
7/8 放入虫草花（连浸泡的水一起倒入锅内）加上大枣，放盐煮10分钟即可
8/8 喝的时候放枸杞，枸杞煮久了不好吃
排骨冷水下锅，虫草花熟得快，最后放就好
