烤蚝油鸡翅腿的做法_菜谱_香哈网
烤蚝油鸡翅腿
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烤蚝油鸡翅腿

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就想换个口味吃,鲜,香,嫩,味道好极了!

作者: 木子屋
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡翅和鸡腿洗干净沥水,鸡腿用刀划几刀,鸡翅也划一下

    1/10 鸡翅和鸡腿洗干净沥水,鸡腿用刀划几刀,鸡翅也划一下

  • 先放入一点点盐拌匀,一点点酒拌匀腌5分钟,再洗一次,沥水,再放入一点点盐,大蒜片,老姜片,六月鲜白酱油,蚝油,黑胡椒粉,玉米定粉拌匀,搁冰箱冷藏一夜腌入味

    2/10 先放入一点点盐拌匀,一点点酒拌匀腌5分钟,再洗一次,沥水,再放入一点点盐,大蒜片,老姜片,六月鲜白酱油,蚝油,黑胡椒粉,玉米定粉拌匀,搁冰箱冷藏一夜腌入味

  • 锡纸铺在盘子上,烤箱预热二分钟,鸡翅和鸡腿放钢丝盘上,开上下火200度35分钟开始烤~具体烤的时间根据烤箱功率定

    3/10 锡纸铺在盘子上,烤箱预热二分钟,鸡翅和鸡腿放钢丝盘上,开上下火200度35分钟开始烤~具体烤的时间根据烤箱功率定

  • 准备蜂蜜,备用

    4/10 准备蜂蜜,备用

  • 准备蚝油,六月鲜白酱调匀,调料备用

    5/10 准备蚝油,六月鲜白酱调匀,调料备用

  • 烤10分钟拉出盘子,在鸡翅,鸡腿上涂一次调料,再烤10分钟把鸡腿鸡翅翻个再涂上调料,继续烤

    6/10 烤10分钟拉出盘子,在鸡翅,鸡腿上涂一次调料,再烤10分钟把鸡腿鸡翅翻个再涂上调料,继续烤

  • 最后拉出来涂上蜂蜜再烤二分钟就可以出炉了!

    7/10 最后拉出来涂上蜂蜜再烤二分钟就可以出炉了!

  • 鸡翅先出炉,鸡腿再烤二分钟出炉

    8/10 鸡翅先出炉,鸡腿再烤二分钟出炉

  • 好了鸡腿也出炉了

    9/10 好了鸡腿也出炉了

  • 成品图一张

    10/10 成品图一张

  • 小贴士

    1.鸡腿鸡翅一定要腌制一下,一个晚上味道再好,如果急着想吃,再好也要腌制三小时以上,腌制咸淡要掌握好,盐不能放太多。
    2.我放锡纸是怕滴下来的水滴在盆里洗起来麻烦,可以不放
    3.拉出来涂抹酱料一定要小心烫手
    4.涂抹的酱料可以不调,可以直接用腌制后乘的水,但我怕腌制过的水味道不好,所以另外调,不过还是调过好!
    5.烤制时间要根据自家烤箱功率定,我这里烤的时间可以参考,不能烤生了,吃了会拉肚子哦!

    作者: 木子屋

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