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冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质。是一种高营养价值的蔬菜。 它有清凉解暑、强化脑细胞、预防糖尿病等功效。 吃起来清爽脆嫩味道美美哒。 提示:低血压、胃寒的体质吃冰草不要动心哦。 紫甘蓝它含有丰富的花青素、维生素C、维生素U、较多的维生素E和B族。有强身健体的作用，也有抗疲劳很适合脑力劳动者食用。
32分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/8 冰草轻轻的用手冲洗干净之后再水里浸泡几分钟
2/8 紫甘蓝用盐水浸泡5-10分钟钟捞起冲洗干净 控干就可以了
3/8 冰草捞起控掉水分
4/8 紫甘蓝切丝，可以切细一点哦，吃起来口感会更好
5/8 都准备好了
6/8 先放冰草，在放紫甘蓝
7/8 挤上沙拉酱
8/8 美味的冰草紫甘蓝蔬菜沙拉做好了
可以慢慢品尝了
搭配面包、红酒都是不错的选择哦
冰草在清水时轻轻的洗干净，在水里泡一会儿捞起控干一些水分待用就可以了
紫甘蓝洗干净，可用盐水泡5-10分钟捞起冲一下控干水分待用或者用烧开的热水烫几秒钟捞起待用就可以了
冰草紫甘蓝可以搭配好多种食材做凉拌或者沙拉特有营养的一种食材哦
也根据自己的口味调配出自己想要味道哦
