2.0万点赞 · 2568收藏
独家 · 4282浏览 · 1.4万做过 · 站内排名30.9万
油酥里的猪油也可以用黄油
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/16 水油皮材料混合，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒半个小时
2/16 油酥部分，猪油和低粉混合均匀
3/16 将油酥放入保鲜袋，擀成长方形，放入冰箱冷藏15分钟
4/16 将面团擀成油酥两倍大的面片，油酥放在二分之一处
5/16 对折面片封口捏紧
6/16 从两端分别向三分之一处内折
7/16 将面团擀长
8/16 再次分别向三分之一内折
9/16 擀成合适的长方形面片
10/16 二分之一抹均匀豆沙
11/16 对折面片，轻压将封口捏紧
12/16 切成一厘米左右的长条
13/16 一手固定一端，另一端旋转3.4圈，依次放入烤盘
14/16 表面刷一层蛋黄液，撒上适量芝麻
15/16 预热烤箱，将烤盘放入，190度烤18分钟，浅黄色就可以了
16/16 是不是看着很有食欲呢，好吃哦！
黄油可以替代猪油，蛋黄液尽量不刷在豆沙上
