无添加安心油条的做法_菜谱_香哈网
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无添加安心油条
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无添加安心油条

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作者: 罐头视频
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 高筋面粉200g筛入碗中,加入鸡蛋1个、盐1g、酵母3g、小苏打3g、牛奶适量,搅拌均匀成絮状,揉成面团

    1/6 高筋面粉200g筛入碗中,加入鸡蛋1个、盐1g、酵母3g、小苏打3g、牛奶适量,搅拌均匀成絮状,揉成面团

  • 揉好的面团中淋上玉米油10ml,涂抹均匀,盖上湿布,在常温下发酵2个小时至两倍大

    2/6 揉好的面团中淋上玉米油10ml,涂抹均匀,盖上湿布,在常温下发酵2个小时至两倍大

  • 案板刷油,放上面团用擀面杖擀开,盖上保鲜膜,在常温下静置10分钟

    3/6 案板刷油,放上面团用擀面杖擀开,盖上保鲜膜,在常温下静置10分钟

  • 将面团切成长条,取两条叠在一起,用筷子在中间压实

    4/6 将面团切成长条,取两条叠在一起,用筷子在中间压实

  • 锅中倒油,开中小火烧至9成热,放入油条,炸至表面金黄

    5/6 锅中倒油,开中小火烧至9成热,放入油条,炸至表面金黄

  • 捞出沥油即可

    6/6 捞出沥油即可

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