3.7万点赞 · 3539收藏
独家 · 12.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9990
家里的大蒜发芽了，放在了水里，长出了青蒜苗就用它做了一道菜，香辣味的蒜苗炒豆腐，味道超级棒，卖相也不错，营养搭配也合理，非常喜欢！
15分钟
辣味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/9 将豆腐切成小块，凉水放入锅中焯烫
2/9 自己种的青蒜苗，用剪刀剪下
3/9 然后切成与豆腐长度相同的小段
4/9 锅里放油烧热，蒜苗底部白色部分先放进去炒
5/9 超软把豆腐放进去，一起炒
6/9 将蒜苗顶部放进去炒
7/9 炒匀炒软了加入少许盐
8/9 最后取一勺剁辣椒，放进去炒匀即可关火
9/9 香辣青蒜苗炒豆腐装盘
敏茹意作品
豆腐要凉水，下锅放入少许盐，煮个五分钟再捞出控水
青蒜苗是自己种的，味道很好，也不用洗
没有的也可以换成韭菜
