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寒冷的冬季,开始怀念鲜嫩的夏茄子
茄子是夏季的时令蔬菜,也是最适合在夏季清热解暑的食品。食用茄子不像其他果蔬,吃起来会很解暑。茄子是从内而外的消暑解热,可以预防夏季常见的痱子、疮疖等又暑气导致的疾病。
蚝油茄子
这道蚝油茄子各地做法不同,怎么烧都好吃,百吃不厌,茄子在煲中吸足了料汁,真是好吃的一塌糊涂,作为经典的粤菜搭配就怎么能少得了李锦记的旧庄蚝油,用它做调料蚝味适中,质地柔滑,最宜炒菜、做芡汁。
味谷的厨房
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油糊茄子
茄子营养丰富,油糊茄子那叫一个香。
珍滋味
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豆角烧茄子
豆角茄子都是咱们常吃的大众菜,两样放在一起炒,不要太下饭哦! 快一起动手做起来,我起名叫“饭扫光”,嘿嘿~ 好吃是真好吃,就是封面太难拍了,亲们吃着,我去哭会…
随遇而安_晨
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咸鱼茄瓜煲
咸鱼茄子煲因为独特的奇咸而得名。以咸鱼为辅料的茄子煲其味独到,茄子吸收咸鱼的香味,软软糯糯,回味悠长,是广东人很受欢迎的一个菜式。
味谷的厨房
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地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜。但是这道美食最常见的做法就是将食材过油,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味。
鱼儿AA567
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蒜蓉烤茄子
芳晓
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茄子酿肉
无意中在网上看到了这道创意的菜,就打算自己动手做。也是第一次做做完上图后很多友友都问有没有菜谱,本来第一次做的不好也没有打算发菜谱的但是既然这么多友友想学,我就一定要分享出来,接着再一次做了这道菜比第一次有进步,但是为了拍封面照还是折腾了好久才拍完。以为就是分享给大家的做法
Ruthdan
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烧茄子
相信大部分人和我一样从小就爱吃烧茄子,凡是有烧茄子的时候总能多吃好多饭。餐馆里点的烧茄子总是觉得很油腻,于是自己学着做烧茄子,时间久了也就慢慢爱上了。原来自己动手做的烧茄子也是如此的美味。
*小厨记
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羊肉烧茄子
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义,和羊肉陪在一起营养更加丰富。
珍滋味
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炸藕盒
花恋花痴
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虾皮炒茄条
俗话说霜打的茄子胜过药,这个季节买些本地茄子,有很好的食补作用,如果用蒸煮效果更佳。我家就爱吃炒茄子,所以基本上都是炒着吃。茄子不仅能吸油,还特别能吸腥,配上鱼或虾一起炒特别入味。
叶家小厨
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