下载APP
保存到手机
看更多做法
广东人喜欢吃福建人,为什么?
佛跳墙
半小时简易版佛跳墙
海行家娜娜
4165606浏览
8236赞
煎蚝仔饼
这个是小蚝仔最常见的做法
心蓝
206598浏览
2433赞
闽南咸饭
2年前一个职场小菜鸟第一次出差,在福建晋江吃了第一次闽南咸饭,第一次稀奇甜辣酱居然和饭拌着吃。明明看着像普通炒饭,却又有说不出的风味。微甜微咸微辣,一口气一大碗。 一直到去年自己开始做饭,在微博上看到方子,虽然不知道是否正宗,却终于做出那时的味道。材料做法都简单,各种又不吃胡萝卜又不吃香菇又不吃洋葱的小伙伴们都说好顶赞。 下厨房的第一个菜谱,希望不辜负记忆中的味道。
映柏君0
7236浏览
140赞
红糖麻糍
小鱼1794
145610浏览
1552赞
闽南卤面
闽卤面”并非卤水作汤之“卤面”,而是由各种配料做成卤汤与面条混起来的“卤面”,一碗好吃的闽南卤面的精华也就在卤汁里,能让卤汁的味道融入原本无味的生面中,才是闽南卤面的上成品
凝露冰心
112794浏览
337赞
沙茶牛肉
茹絮的美食生活
120251浏览
650赞
五香卷
五香卷是闽南特色小吃,也是家家户户逢年过节的常备佳肴,特别在农村,它更是大年小节的必备宴客菜,或者做拼盘,或者裹面,食之外酥内润,鲜美可口. 调料各个地方却有所不同。
凝露冰心
180113浏览
822赞
白萝卜粿
茹絮的美食生活
105532浏览
429赞
饭粿(立夏粿)
芳晓
66459浏览
317赞
肉燕
肉燕又称“太平燕”,是福建福州地区一道著名的汉族风味*,也是福建风俗中的喜庆名菜。福建人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。 肉燕乍一看是皮包肉,实际它的皮大有讲究,*的猪瘦肉,用木棒一锤锤“揍”成肉茸后,再放入上等的甘薯粉搅拌均匀精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,食时颇有燕窝风味,非常爽口,故被誉为肉燕皮。现在市面上有许多晒干成捆的肉燕皮,要吃的时候浸湿包入肉馅即可。 肉燕因其独特的口味和良好的寓意亦由此成为馈赠佳品,为福建人包括海外乡亲所衷情。 每年过年,奶奶都会让我包上一整包的肉燕,这是我们家的传统,尽管奶奶已经离开我,但是这个传统依然不会变,肉燕分享给大家,喜欢的友友收藏哈。
呵呵笋是个小吃货
317199浏览
1035赞
太平燕
太平燕乃宁化八大碗之一,“燕”原指燕窝,但一般老百姓几乎吃不起燕窝,于是流传下来的做法都是以炸猪皮来代替燕窝(我因为不吃猪皮,所以没放)。太平燕里面的蛋叫太平蛋,以前用的是鸡蛋,现在的人已经不愁吃了,食量也相对来说变小了,鸡蛋便又演变为鹌鹑蛋了。太平燕寓意太平祥和,是宁化人办酒席必上的一道菜,上菜顺序位于炒面之后,也就是第三道菜。
叶家小厨
82324浏览
1376赞
鱼丸粗面
吃鱼丸粗面前,先来回味下经典故事。 麦兜:麻烦你,鱼丸粗面 校长:没有粗面 麦兜:是吗?来碗鱼丸河粉吧 校长:没有鱼丸 麦兜:是吗?那牛肚粗面把 校长:没有粗面 麦兜:那要鱼丸油面吧 校长:没有鱼丸 麦兜:怎么什么都没有啊?那要墨鱼丸粗面吧 校长:没有粗面 麦兜:又卖完了?麻烦你来碗鱼丸米线 校长:没有鱼丸 旁:麦兜啊,他们的鱼丸跟粗面卖光了,就是所有跟鱼丸和粗面的配搭都没了 麦兜:哦~~!没有内些搭配啊……麻烦你只要鱼丸 校长:没有鱼丸 麦兜:那粗面呢? 校长:没有粗面 ……………… 这里有果果手工制作的新鲜鱼丸,这里有手工擀制的筋道粗面,和麦兜一起快来我家尝尝吧!
米七果果
452480浏览
2614赞
今日推荐
千万别扔了!这些果皮都是宝
275.1万浏览
打开APP查看详细做法
米饭加一物竟然越吃越瘦
244.0万浏览
打开APP查看详细做法
热门菜谱
可乐鸡翅的做法
秋葵的做法
糖醋排骨的做法
茄子的做法大全
酸菜鱼的做法
排骨的做法大全
今日推荐
千万别扔了!这些果皮都是宝
275.1万浏览
打开APP查看详细做法
米饭加一物竟然越吃越瘦
244.0万浏览
打开APP查看详细做法
早餐推荐
椰香牛奶小方
蛋黄酥
黑米面包
热门推荐
这饼不用面粉,5分钟一大锅,从此早餐不用愁!
32.8万浏览
打开APP查看详细做法
很多人没吃过这叶子,比肉还好吃,消暑杀菌营养丰富!
10.9万浏览
打开APP查看详细做法
它是水中黄金,孩子吃了更聪明,一周吃一次,孩子赢在起跑线
36.6万浏览
打开APP查看详细做法
最受四川人喜爱的下饭菜,上桌10秒就光盘,赚足全家人的口水!
14.2万浏览
打开APP查看详细做法
新手也能做好“网红蛋糕”豆乳盒子,大家抢着吃,转眼空盘!
11.1万浏览
打开APP查看详细做法
5道家常下酒菜,让周末生活更轻松
11.6万浏览
打开APP查看详细做法
这菜不过油,肉馅搅一搅蒸10分钟上桌,简单又下饭!
7.8万浏览
打开APP查看详细做法
百香果是水果中的药王,1个顶10个苹果,不吃可惜!
9.1万浏览
打开APP查看详细做法
这才是猪肝的正确打开方式,鲜嫩不腥多一步就成!女人多吃脸色红润!
12.6万浏览
打开APP查看详细做法
电饭煲做家常东北酱焖鸡蛋
10.9万浏览
打开APP查看详细做法
3块钱的它,却是最强米饭杀手,比红烧排骨好吃100倍!
10.1万浏览
打开APP查看详细做法
炖鸡前多一步,鸡肉香嫩清爽不油腻,全家人都爱!
13.5万浏览
打开APP查看详细做法
炒灰灰菜(天然野菜)
7.5万浏览
打开APP查看详细做法
十碗大骨汤,抵不过一小撮它,孩子补钙长个就吃它!
25.7万浏览
打开APP查看详细做法
别再蒸着吃啦,南瓜这么做比黄金还珍贵,错过太可惜!
23.2万浏览
打开APP查看详细做法
补血别再吃阿胶啦,平价的它们才是真正的补血之王!
8.7万浏览
打开APP查看详细做法