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过年，村子家家户户都要做的一道菜。
45分钟
家常味
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1/6 把萝卜去皮抽短丝。
2/6 加盐，揉匀，放置约一个小时。
3/6 稍微拧压，倒掉水分，加入花生，香菇。花生，香菇喜欢可以多放。
4/6 加入地瓜粉，再搅拌均匀，要让萝卜丝上附有地瓜粉。
5/6 用手抓成团，整圆，上蒸锅，大火蒸20分钟左右。
6/6 整完，放冷，可以切片，加葱蒜，炒成菜。
粉要够，不然炒的时候会散。
