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家常菜，简单易做，口味不错，颜值也不错。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 鸡肉、蒜薹和胡萝卜洗净切丁。
2/13 准备一个盆，把鸡肉和腌料放入。
3/13 搅拌均匀，腌制10分钟。
4/13 锅中放入适量的水，烧开，放入胡萝卜丁，烫熟捞出，在凉水中过一下，捞出沥干水分。
5/13 把蒜薹也放入锅中，稍微烫一下，断生，捞出。在凉水中过一下，捞出沥干水分。关火。
6/13 蒜薹和胡萝卜捞出后备用。
7/13 准备调料：辣椒油、盐、十三香、调味汁、蚝油和蒜，蒜切块备用。
8/13 把锅中的水倒掉，擦干锅，倒入油，开大火，热油倒入蒜，翻炒。
9/13 倒入鸡肉炒至变白色。
10/13 放入蒜薹和胡萝卜。
11/13 放入调料，翻炒几下即可关火。
12/13 装盘。
13/13 成品图。
因蒜薹和胡萝卜都是烫熟的，所以翻炒几下即可，不易过久。
