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鱼汤是非常好的滋补汤，鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，经常食用，可补充营养，增强抗病能力。产后妇女喝既可以补虚，又有通乳催奶的作用。孩子经常喝鱼汤有健脑益智作用。
32分钟
家常味
初级
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1/8 成品图
2/8 罗非鱼买来刮鱼鳞，去掉内脏（市场买的话可以叫他杀好，回来自己稍微处理一下就可以了），洗干净后在鱼两面各斜切3刀
3/8 准备好葱段 姜片 蒜片，娃娃菜
4/8 在锅内倒入少许的油，锅烧热下入罗非鱼两面煎黄
5/8 倒入开水，加入葱姜蒜片，盖上锅盖煮10分钟
6/8 加入娃娃菜，滴几滴白醋，再煮10分钟，汤奶白奶白的就可以了
7/8 加入盐，鸡精调味即可
8/8 装盘，撒上葱花
1. 鱼要煎一会儿鱼汤才香，才会白
2.油要少放，不然汤会很油
3.鱼腹内有黑黑的一层膜，一定要刮干净掉
4.罗非鱼也可以换成其它的鱼，比如鲤鱼 草鱼 鲢鱼等等，做法相同
