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冬天最适合吃酱牛肉了。
32分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/8 成品图。
2/8 牛肉加料酒白灼5分钟捞出血泡。
3/8 灼好的牛肉加生抽，蚝油，食用油，腌制2小时。
4/8 锅中油烧开，倒入鲜配料爆炒1分钟。
5/8 倒入腌制好的牛肉继续爆炒1分钟。
6/8 加入干配料和白糖翻遍1分钟。
7/8 加入清水（水需要盖过牛肉）大火炒2分钟后放入高压锅压1小时。
8/8 压好后放凉入冷藏室冷藏12小时入味。入好味后取出切片摆盘就可以开吃了。
