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这道菜辣的爽快,麻的过瘾,鲜香可口。
1/17 西芹切斜刀
2/17 青红辣椒切斜刀片
3/17 鱿鱼须从嘴部切断
4/17 两克盐入底味
5/17 撒入面粉拌匀
6/17 油热,鱿鱼须下锅快速打散
7/17 炸至成熟捞出
8/17 锅留底油,爆香姜丝辣椒
9/17 西芹入锅翻炒
10/17 加盐
11/17 一点味精
12/17 翻炒至断生
13/17 鱿鱼须回锅翻炒均匀
14/17 撒一点白糖
15/17 淋入生抽,翻炒至均匀,出锅
16/17 一道美味的干煸鱿鱼须就做好了
17/17 我是简爱,来香哈一起交流吧!
鱿鱼须炸制时注意,会有溅油的可能,裹匀面粉炸之后,鱿鱼须口感脆嫩,喜欢麻劲足的,可以多加一些麻椒粉。