包蛋煎饺的做法_菜谱_香哈网
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包蛋煎饺
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包蛋煎饺

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冬至包的饺子,放在冰箱里,今天把它拿出来做个包蛋煎饺,饺子换个吃法,非常好吃又营养。分享一下做法。

作者: Dwx1
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/15 成品图

  • 再来一张

    2/15 再来一张

  • 取12个饺子放入盘子里备用,我是冬至那天包好放在冰箱里的,无需解冻。

    3/15 取12个饺子放入盘子里备用,我是冬至那天包好放在冰箱里的,无需解冻。

  • 平底锅刷一层薄油

    4/15 平底锅刷一层薄油

  • 把饺子排放在锅里,开中小火慢慢煎制饺子

    5/15 把饺子排放在锅里,开中小火慢慢煎制饺子

  • 待饺子底部成焦黄状

    6/15 待饺子底部成焦黄状

  • 加入适量的清水没过饺子的一半处

    7/15 加入适量的清水没过饺子的一半处

  • 盖上锅盖中火焖煮

    8/15 盖上锅盖中火焖煮

  • 利用煮饺子的时间,准备好小葱和两个鸡蛋

    9/15 利用煮饺子的时间,准备好小葱和两个鸡蛋

  • 还有黑芝麻

    10/15 还有黑芝麻

  • 鸡蛋放入适量的盐打散备用

    11/15 鸡蛋放入适量的盐打散备用

  • 葱切葱花备用

    12/15 葱切葱花备用

  • 待锅中水分收干时,延锅边慢慢到入蛋液

    13/15 待锅中水分收干时,延锅边慢慢到入蛋液

  • 蛋液快要疑固时撒上葱花和黑芝麻小火煎至熟透即可

    14/15 蛋液快要疑固时撒上葱花和黑芝麻小火煎至熟透即可

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    饺子在冰箱拿出来无需解冻,直接煎制。全程中小火慢慢煎至。

    作者: Dwx1

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