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后续会补发馅料。这个是皮!因为懒得过筛 所以看起来很粗糙!色素也没有用!
1/6 蛋清分三次加糖粉打发到最硬状态!
2/6 尽量用糖粉、不要砂糖
3/6 我加了一点寺院买的钙粉,耐高温370度
4/6 把杏仁粉和少量糖粉拌入打发得蛋清中!拌到流畅的状态
5/6 用裱花袋挤在烤盘上,用力拍打背面,把气泡震出来,把表面震平整!晾一个小时左右
6/6 一定要晾到不粘手。然后再考
没有裙边,各种细节不注意,但是很好吃,过几天放假了。再做成功的吧!