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这个菜简单好上手。牛肉是已经囟好的，卤牛肉是以牛肉为主料制成的一道美食，可作为冷盘，也可作为炒菜的主料。
15分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/9 成品图。
2/9 锅烧热下油。
3/9 放入姜、蒜爆香。
4/9 放入彩椒。
5/9 炒至断生。
6/9 放入切好的卤牛肉。
7/9 加少许水、生抽翻炒均匀。
8/9 待汁水收干撒入香菜。因为卤牛肉有咸味，就不需要加盐。
9/9 装盘。
卤牛肉已经很干，后面加少许水，是为了让卤牛肉的味道渗透到彩椒中。卤牛肉有咸味，不需要加盐。
