保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 134收藏
独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.2万
炸糖糕是儿时的回忆！自己动手做最好吃！
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 准备好材料，白糖分两份，一份做馅，一份烫面
2/13 将水烧开，倒出白糖，用筷子搅拌至白糖融化
3/13 用热糖水慢慢的加入面粉里，把面烫熟，尽量的让面烫透烫熟！
4/13 面团抹点油防粘手
5/13 分成三个小剂子
6/13 取一个小剂子揉成面团，捏成小饼 ，放入一勺白糖
7/13 收口
8/13 再搓圆，轻轻按压成饼状，收口朝下！
9/13 可以洒点白芝麻更好吃
10/13 锅烧热，放入油，油温五六成热下糖糕
11/13 慢慢用小火炸，待快浮起来时，轻轻用铲子按压至里面空心
12/13 两面炸至金黄，捞出控油
13/13 装盘即可！
