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1/4 鱿鱼洗净撕掉筋皮，改刀筷子条。
2/4 青红线椒洗净去籽改刀筷子条，淘洗干净沥干水分。
3/4 洋葱洗净改刀长条。
4/4 锅烧油4~5成油温下鱿鱼丝爆透，下青红线椒出锅，锅留底油下姜蒜片、洋葱爆香，下甜面酱加少量的汤调味，下主料翻炒，湿淀粉收汁淋香油、花椒油、撒葱节出锅装盘即可。
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