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手擀面条
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手擀面条

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作者: 秭归橙子格格
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取面粉装入大碗中

    1/10 取面粉装入大碗中

  • 加入清水,不要加太多

    2/10 加入清水,不要加太多

  • 和成絮状

    3/10 和成絮状

  • 揉成光滑的面团,醒发20分钟

    4/10 揉成光滑的面团,醒发20分钟

  • 用擀面杖擀成长方形

    5/10 用擀面杖擀成长方形

  • 然后两边都向中间卷

    6/10 然后两边都向中间卷

  • 切自己喜欢的宽窄

    7/10 切自己喜欢的宽窄

  • 从中间挑起来,就自然散开了

    8/10 从中间挑起来,就自然散开了

  • 盘好

    9/10 盘好

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    ①水分多次加,不要加太多,面尽量调干点,做出来的面条才不会粘在一起②如果面不太干,做好就不要这样盘着了,不然粘到一起就成不了一根根的。

    作者: 秭归橙子格格

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