小天鹅馒头

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  1/10 做好的天鹅馒头

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  2/10 用天鹅馒头做的盒饭

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  3/10 用40度左右的水泡开（鲜酵母+白糖+泡打粉）

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  4/10 把南瓜蒸熟 趁热把南瓜碾碎，用泡好的发酵水来和面，把面活好后发酵45分钟左右

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  5/10 面醒好以后呈蜂窝装，把醒的面搓成条

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  6/10 然后把面条切成同等大小的剂子

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  7/10 把面团擀成椭圆形，面上抹油 折叠死开，在边上切上花边，在连接处用刀切一刀，但不要把交界处切断

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  8/10 切的那一块作为天鹅的头颈，用黑芝麻当天鹅的眼睛，用黄色或白色的面当天鹅的冠

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  9/10 另外在用黄色的面做几个圆花，在圆花中间用竹签点一个圆点，点缀一下

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  10/10 天鹅做好后上锅蒸20分钟左右，蒸好后不要直接掀开锅盖，焖5分钟在掀锅盖即可

作者: 嘟嘟好

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