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1/5 面粉中倒入适量水,不停的搅拌,加入面粉的量为筷子上沾上面粉不会往下滴,粘稠比较好
2/5 将剩油条,培根,火腿肠放在平底锅内煎
3/5 将和好的面糊倒入平底锅内,将鸡蛋磕入面饼上,然后反过来煎
4/5 先在饼上刷一层豆瓣酱,再将煎熟的培根,火腿肠,油条放在饼的一边,生菜放在饼上,均匀刷上酱,从有菜的一边开始卷起,卷的过程中要紧
5/5 卷好的煎饼果子如图,也可以从中间切成两半
土豆丝卷饼的时候,土豆丝炒熟,也可以加入干豆皮