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又到了吃萝卜的季节了,当红萝卜遇到五花肉就成就了这道美味。
1/4 黄豆用热水泡开,萝卜切丁,锅里放水开后放入黄豆煮五分钟放入萝卜丁继续煮两分钟,捞出备用
2/4 锅里放油热后放入五花肉丁,煸炒变色后放入葱姜蒜和一个小辣椒,放入生抽煸炒
3/4 放入煮过的红萝卜丁和黄豆嘴继续煸炒,放入适量清水开始炖煮,炖煮到萝卜软糯,就可以放入水淀粉,让汤汁变得浓稠,包裹每颗萝卜丁即可
4/4 盛出装盘
出货前放入水淀粉,让汤汁变得浓稠,黄豆嘴一定要煮软。